{"id":12507,"date":"2012-06-21T13:08:04","date_gmt":"2012-06-21T11:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ocasapiens-dweb.blogautore.repubblica.it\/?p=12507"},"modified":"2021-09-19T19:27:38","modified_gmt":"2021-09-19T17:27:38","slug":"miam-slurp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/2012\/06\/21\/miam-slurp\/","title":{"rendered":"Miam, slurp"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/em>
\nNature<\/em> pubblica
\n– uno\u00a0speciale<\/a> sul gusto che spazia dalla biologia evoluzionista alle ricette del futuro, un banchetto gratis;
\n– in tema e in copertina, una\u00a0ricerca strepitosa<\/a> di Julie Dunne, Silvia Bruni della Statale, Stefano Biagetti e Savinio di Lernia della Sapienza et al. sulla pastorizia e la produzione di latticini nel Sahara 7.000 anni fa:<\/p>\n

la prima evidenza chimica inequivocabile, basata sui valori ?13C e ?13C dei principali acidi alcanoici dei lipidi del latte (e su pitture rupestri, <\/em>cocci di vasellame, reperti fossili animali ecc. ndr<\/em>), dell’adozione di pratiche latteo-casearie tra le popolazioni preistoriche del Sahara nel quinto millennio a.C.<\/p><\/blockquote>\n

– quattro ricerche in genomica del cancro al seno, due gratis, e commento<\/a> da leggere per primo – aiuta a capire le implicazioni<\/p>\n

Per dessert<\/strong>
\nAnticipato on line, un paper audace<\/a> scritto da un pivello<\/a> di Harvard et al<\/em>. Spiegano come misurare la materia oscura sfruttando il fatto – l’ipotesi \u00a0– che aveva una velocit\u00e0 diversa rispetto a quella della materia normale (barionica) ai primi tempi dell’universo. La differenza si dovrebbe vedere nella firma “emessa a 21 centimetri” nello spettro dell’idrogeno presente negli aloni nativi di stelle e galassie con redshift 20, circa 180 milioni di anni fa.<\/p>\n

Audace, ma si pu\u00f2 verificare e senza spendere la peau des fess…:<\/p>\n

La sensibilit\u00e0 necessaria per vedere questo segnale si pu\u00f2 raggiungere con un tempo di integrazione di mille ore usando uno strumento come il Murchison Widefield Array<\/a> (in Australia<\/em>,\u00a0aggiustabile ed economico, ndr<\/em>) o il Low Frequency Array<\/a> per\u00f2 progettato per lavorare nei 50-100 megahertz.<\/p><\/blockquote>\n

No problem. Il Lofar<\/a> \u00e8 ancora in costruzione e deve proprio misurare quella “firma”, a sistemarlo ci vuol poco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nature pubblica – uno\u00a0speciale sul gusto che spazia dalla biologia evoluzionista alle ricette del futuro, un banchetto gratis; – in tema e in copertina, una\u00a0ricerca strepitosa di Julie Dunne, Silvia Bruni della Statale, Stefano Biagetti e Savinio di Lernia della Sapienza et al. sulla pastorizia e la produzione di latticini nel Sahara 7.000 anni fa:… Continua a leggere Miam, slurp<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,5,17,22],"tags":[565,648,2954],"class_list":["post-12507","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antropologia","category-astronomia","category-genetica","category-neuroscienze","tag-archeologia","tag-astrofisica","tag-genomica","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12507"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40880,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12507\/revisions\/40880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}