a cura di Arnold van Huis e il suo gruppo a Wageningen, di cui ho gi\u00e0 detto bene, quindi ci sono parecchi dettagli sul\u00a0Tenebrio molitor<\/strong><\/a><\/em>. Un capolavoro di appetitosa concisione, 180 pagine di ottime ragioni ed esempi per variare la dieta e salvare il pianeta, \u00a0fa pure rima. Mancano le foto raccapriccianti, le ricette e gli indirizzi dei fornitori, ma anche cos\u00ec delizier\u00e0 i ragazzini. <\/span><\/p>\n Di particolare interesse per gli italiani, l’elogio del pioniere dell’entomologia ed entomofagologia Ulisse Aldrovandi<\/strong><\/a> a p. \u00a042, e per gli stomaci ambientalisti, la tabella a p. 60<\/span><\/p>\n Efficiency of production of conventional meat and cricket<\/em><\/span><\/p>\n Percentuale commestibile del manzo 40%, e del grillo 80%. Quella a p. 64 \u00e8 illuminante:<\/span><\/p>\n Greenhouse gas production (global warming potential), energy\u00a0use and land use due to the production of 1 kg of protein <\/span>from m<\/span>ealworms, milk, pork, chicken and beef<\/span><\/em><\/p>\n per\u00f2 mi vien piccola. Riprendo i grafici dal paper<\/a> <\/strong>di Oonincx e de Boer su PLoS One.<\/em> Per i gas serra <\/span><\/p>\n \n e l’uso delle terre agricole<\/span><\/p>\n \n non c’\u00e8 gioco. Tuttavia la creatura ha le sue esigenze alimentari ed energetiche: <\/span><\/p>\n Per creare un ambiente ideale, a Wageningen<\/p>\n the climate-controlled-rearing facility<\/strong> is heated and ventilated by the usage of natural gas and electricity from the Dutch power grid. In order to minimize seasonal influences on energy usage, data for a complete year were used.<\/em><\/p>\n Per produrne 83,2 tonnellate\/anno servono<\/p>\n Poi leggo il resto del rapporto. \u00a0Per i golosoni intanto, mealworms cokies<\/span><\/p>\n Fonte (affidabile) e ricetta<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n In tema<\/strong><\/span><\/p>\n Su Nature Climate Change<\/em>, Rachel Warren et al<\/strong>.<\/a>, “Quantifying the benefits of early climate change mitigation in avoiding biodiversity loss”, dove biodiversit\u00e0 non sta per le specie rare o gi\u00e0 a rischio, ma per 50 mila specie vegetali e animali comuni, e spesso commestibili. Com. stampa<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entomofagi di tutto il mondo, gioite. Finalmente \u00e8 uscito il rapporto della FAO Insetti commestibili. Prospettive per la sicurezza alimentare umana e animale a cura di Arnold van Huis e il suo gruppo a Wageningen, di cui ho gi\u00e0 detto bene, quindi ci sono parecchi dettagli sul\u00a0Tenebrio molitor. Un capolavoro di appetitosa concisione, 180 pagine… Continua a leggere L'alternativa eco-logica<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,10],"tags":[593,866,2336,2565,6306],"class_list":["post-17579","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altri-animali","category-clima","tag-arnold-van-huis","tag-biodiversita","tag-entomofagia","tag-fao","tag-sicurezza-alimentare","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17579"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41521,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17579\/revisions\/41521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/span><\/p>\n
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