{"id":29903,"date":"2016-05-13T00:42:19","date_gmt":"2016-05-12T22:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ocasapiens-dweb.blogautore.repubblica.it\/?p=29903"},"modified":"2021-12-07T18:53:52","modified_gmt":"2021-12-07T17:53:52","slug":"le-oche-nei-baccelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/2016\/05\/13\/le-oche-nei-baccelli\/","title":{"rendered":"Le Oche nei baccelli"},"content":{"rendered":"<p>Cari orecchietti di radiopop,<\/p>\n<p>Il 2016 \u00e8 l&#8217;anno internazionale delle leguminose, ve l&#8217;avevamo detto, in inglese &#8220;<strong><a href=\"http:\/\/iyp2016.org\/\">International Year of Pulses<\/a><\/strong>&#8221; e pulse vuol dire baccello, quindi ci adeguiamo e lasciamo perdere le leguminose senza come il trifoglio rosa preferito sia dalle mucche che dai bombi a quello bianco, o l&#8217;erba medica.<\/p>\n<p>Delle centinaia di specie baccellifere parlano Michele Salvan, del nostro comitato scientifico e Riccardo, una new entry anch&#8217;egli studente di scienze agrarie alla Statale.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*<\/p>\n<p>Quando c&#8217;\u00e8 un anno internazionale, di solito si trovano finanziamenti per nuove ricerche. Alcune saranno presentate alla <strong><a href=\"http:\/\/iyp2016.org\/\">Convention <\/a><\/strong>mondiale di \u00c7eme, vicino a Izmir, in Turchia. Fra quelle in corso, ne segnaliamo almeno un paio. Una sulla nutrizione infantile nel <a href=\"http:\/\/www.icrisat.org\/nutri-cereals-and-legumes-help-reduce-malnutrition-in-malawi-and-tanzania\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Malawi e in Tanzania<\/a>, le proteine delle leguminose sono indispensabili allo sviluppo quando quelle animali costano troppo. E una sulla <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Gliricidia_sepium\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gliricidia<\/a> e la <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Mimosa_caesalpiniifolia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mimosa bianca<\/a>, delle\u00a0<a href=\"https:\/\/dl.sciencesocieties.org\/publications\/cs\/abstracts\/56\/3\/1356\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">leguminose arboree<\/a> come l&#8217;arachide,\u00a0piantate\u00a0nei pascoli dei bovini in Brasile. Questa sembra una buona idea dal punto di vista dell&#8217;agricoltura, <a href=\"https:\/\/www.agronomy.org\/science-news\/bringing-nitrogen-out-pasture\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">foglie morte e rametti spezzati<\/a> forniscono azoto al terreno risparmiando fertilizzanti e inquinamento da nitrati.<\/p>\n<p>Forse meno dal punto di vista del clima, nel caso i bovini <a href=\"http:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0301622697000183\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mangino i baccelli<\/a>, con la conseguente emissione di metano, un gas serra ben pi\u00f9 potente della CO2.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/iyp2016.org\/images\/pages\/GreenHouseGasEmmision.png\" alt=\"The Carbon Footprint of Pulse Production\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=YD4hbgcxqPo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Intervallo musicale<\/a><\/strong>\u00a0(con quiz sul cultivar &#8220;Espresso&#8221;)<\/p>\n<p>Come al solito ci sono tantissime notizie scientifiche, ne segnaliamo un po&#8217; in apertura, <strong><a href=\"http:\/\/www.cell.com\/cell-stem-cell\/fulltext\/S1934-5909(16)30084-4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alcune<\/a>\u00a0<\/strong>molto<strong> <a href=\"http:\/\/www.cell.com\/cell\/fulltext\/S0092-8674(16)30556-6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">brutte<\/a><\/strong> sul <strong><a href=\"http:\/\/www.nature.com\/nature\/journal\/vnfv\/ncurrent\/full\/nature18296.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">virus Zika<\/a>, <\/strong>anche oggi su<a href=\"http:\/\/science.sciencemag.org\/content\/352\/6287\/816\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><strong> Science<\/strong><\/em><\/a>.<\/p>\n<p>Di sicuro <strong><a href=\"http:\/\/biorxiv.org\/content\/early\/2016\/05\/07\/052084\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">questa<\/a><\/strong> che far\u00e0 venire l&#8217;itterizia ai creazionisti come il pio Enzo Pennetta e il suo camerata Fabrizio Fratus: Jonathan Pritchard e altri genetisti di Stanford, California, hanno documentato in una pluralit\u00e0 di geni l&#8217;evoluzione degli inglesi negli ultimi 2.000 anni, dalla selezione della tolleranza per il lattosio, la maggior altezza, il cranio pi\u00f9 stretto, i fianchi &#8211; femminili &#8211; pi\u00f9 larghi rispetto a quella dei britanni che sconfissero le legioni romane, fino alla selezione che hanno favorito i capelli biondi e gli occhi azzurri.<\/p>\n<p>Le altre novit\u00e0 in coda se Michele e Riccardo riescono a stipare piselli, fagioli, ceci, fave, lenticchie (<em>omissis<\/em>) in 20 minuti.<\/p>\n<p>Dalle 12.50 alle 13.27 anche in<a href=\"http:\/\/www.radiopopolare.it\/poplive\/diretta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0streaming,<\/a>\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/www.radiopopolare.it\/podcast\/le-oche-di-ven-1305\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">podcast<\/a><\/strong> e, per dirci se abbiamo sbagliato qualcosa\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/leocheradiopopolare\/info\/?tab=page_info\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FaceBook<\/a> e mail oche at radiopopolare.it<\/p>\n<p><strong>post-scriptum<\/strong>: non c&#8217;\u00e8 stato tempo per la bufala della settimana, la trovate <strong><a href=\"https:\/\/oggiscienza.it\/2016\/05\/13\/integratore-tumore-antiossidanti-bufala\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">qui<\/a><\/strong>. Se vi capita, fate girare per favore?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cari orecchietti di radiopop, Il 2016 \u00e8 l&#8217;anno internazionale delle leguminose, ve l&#8217;avevamo detto, in inglese &#8220;International Year of Pulses&#8221; e pulse vuol dire baccello, quindi ci adeguiamo e lasciamo perdere le leguminose senza come il trifoglio rosa preferito sia dalle mucche che dai bombi a quello bianco, o l&#8217;erba medica. 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