{"id":32633,"date":"2017-09-16T16:34:10","date_gmt":"2017-09-16T14:34:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ocasapiens-dweb.blogautore.repubblica.it\/?p=32633"},"modified":"2021-12-29T17:31:06","modified_gmt":"2021-12-29T16:31:06","slug":"la-co2-e-il-cibo-per-le-piante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/2017\/09\/16\/la-co2-e-il-cibo-per-le-piante\/","title":{"rendered":"&quot;La CO2 \u00e8 il cibo per le piante&quot;"},"content":{"rendered":"<p>Cos\u00ec dicono i fautori del riscaldamento globale e delle emissioni di gas serra. L&#8217;altro ieri \u00e8 uscito il <span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/state-of-food-security-nutrition\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">rapporto<\/span><\/a><\/span> delle agenzie dell&#8217;Onu sulla sicurezza alimentare, la denutrizione e la fame aumentate nel 2016 a causa dei conflitti e di &#8220;shock&#8221; climatici, in particolare del riscaldamento dovuto alla coda del Ni\u00f1o.<\/p>\n<p>Il cibo sarebbe pi\u00f9 che sufficiente per 7,5 miliardi di umani e circa 40 miliardi di animali d&#8217;allevamento e di compagnia, se venisse distribuito equamente e non se ne sprecasse almeno un terzo.<\/p>\n<p>Una preoccupazione (1) delle Ong &#8211; non solo di <span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"https:\/\/www.actionaid.it\/cosa-facciamo\/g7-aprileorecchie-vogliamo-soluzioni-concrete\/sicurezza-alimentare-e-sviluppo-agricolo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">Action Aid<\/span><\/a><\/span> &#8211; riguarda la sua qualit\u00e0, soprattutto quella dei cereali C3 come riso e frumento.<\/p>\n<p>Da 70 anni i cultivar\u00a0rendono sempre di pi\u00f9, ma hanno una minor concentrazione di nutrienti, su questo punto c&#8217;\u00e8 un &#8220;consenso&#8221; degli agronomi. Anche se discutono del peso da attribuire alle varie cause, nessuno &#8211; che io sappia &#8211; sostiene che i cambiamenti climatici in corso aumentino le rese e la qualit\u00e0 del cibo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/mediad.publicbroadcasting.net\/p\/hppr\/files\/styles\/medium\/public\/201707\/800px-John_Deere_combine_and_tractor_at_work.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"http:\/\/hppr.org\/post\/farm-economy-continues-struggle-net-farm-income-decreases-and-production-costs-increase\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">Fonte<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p><strong>No free lunch<\/strong><br \/>\nGli esperimenti e le immagini satellitarie confermano l&#8217;acqua calda: la maggior concentrazione di CO2 atmosferica favorisce la fotosintesi clorofilliana. Dal muschio al fogliame, il &#8220;verde&#8221; aumenta ma noi mangiamo altro. Per semplificare, a parit\u00e0 di acqua, qualit\u00e0 del suolo e fertilizzanti, e a condizione che non ci siano picchi di temperatura durante la crescita iniziale, l&#8217;energia per produrre steli, foglie e certi carboidrati \u00e8 sottratta a quella necessaria all&#8217;assimilazione e alla sintesi di quello che ci serve.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"http:\/\/www.politico.com\/agenda\/story\/2017\/09\/13\/food-nutrients-carbon-dioxide-000511\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">The great nutrient collapse.\u00a0The atmosphere is literally changing the food we eat, for the worse. And almost nobody is paying attention<\/span><\/a><\/span>,<\/p>\n<p>titolava <em>Politico<\/em>, il giorno prima che uscisse il rapporto. L&#8217; articolo si riferisce a due rassegne:<\/p>\n<ul>\n<li>Samuel Myers et al.,\u00a0<span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4810679\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">Rising CO2 threatens human nutrition<\/span><\/a><\/span>, <em>Nature<\/em>,\u00a07 maggio 2014 (<span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/sdata201536\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">dati qui<\/span><\/a><\/span>)<\/li>\n<li>Iraki Loladze,\u00a0<span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"https:\/\/elifesciences.org\/articles\/02245\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">Hidden shift of the ionome of plants exposed to elevated CO2depletes minerals at the base of human nutrition<\/span><\/a><\/span>, <em>ELife<\/em>, 7 maggio 2014<\/li>\n<\/ul>\n<p>In realt\u00e0, dal 2014 ne sono uscite altre e quelle che ho visto <span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"http:\/\/www.mdpi.com\/2073-4395\/7\/2\/32\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">confermano<\/span><\/a><\/span> i risultati di Loladze (altri esempi a richiesta). E ci sono anche ricerche su come <span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"http:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0733521017300346\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">contrastare<\/span><\/a><\/span> il calo dei nutrienti collegato all&#8217;aumento della CO2.<\/p>\n<p>Su PubPeer, fra critiche alle esagerazioni di Myers <em>et al<\/em>., ho visto che un gruppo sta compilando una rassegna aggiornata. La ricerca non basta mai, ovvio, ma gli esperimenti in campo aperto continuano, non direi che &#8220;quasi nessuno ci fa caso&#8221;.<br \/>\n(1) La prima \u00e8 riassunta dal rapporto:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Una persona su 113 [64 milioni] \u00e8 attualmente rifugiata, migrata internamente o richiedente asilo. I conflitti e la violenza causano e allungano l&#8217;insicurezza alimentare anche nelle comunit\u00e0 ospitanti. Per esempio la guerra civile in Siria ha costretto 6 milioni di persone a fuggire altrove nel paese e altri 5 milioni nei paesi vicini. Oggi i profughi trascorrono in media pi\u00f9 di 17 anni nei campi o nelle comunit\u00e0 ospitanti.<\/p>\n<p>e dall&#8217;<span style=\"color: #0000ff;\"><a href=\"http:\/\/www.unhcr.org\/news\/latest\/2016\/11\/581f52dc4\/frequently-asked-questions-climate-change-disaster-displacement.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #0000ff;\">UNHCR<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><a href=\"http:\/\/www.internal-displacement.org\/globalreport2016\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ogni anno dal 2008<\/a>, una media di 21,5 milioni di persone \u00e8 costretta a migrare da eventi meteo estremi &#8211; come alluvioni, tempeste, incendi, <a href=\"http:\/\/aprilamente.info\/biofotoni-e-alimentazione-un-nuovo-paradigma-alimentare-gli-esseri-umani-come-mangiatori-di-luce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">temperatura<\/a> estrema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cos\u00ec dicono i fautori del riscaldamento globale e delle emissioni di gas serra. L&#8217;altro ieri \u00e8 uscito il rapporto delle agenzie dell&#8217;Onu sulla sicurezza alimentare, la denutrizione e la fame aumentate nel 2016 a causa dei conflitti e di &#8220;shock&#8221; climatici, in particolare del riscaldamento dovuto alla coda del Ni\u00f1o. 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