{"id":34947,"date":"2019-10-04T23:19:45","date_gmt":"2019-10-04T21:19:45","guid":{"rendered":"https:\/\/ocasapiens-dweb.blogautore.repubblica.it\/?p=34947"},"modified":"2022-03-05T19:58:02","modified_gmt":"2022-03-05T18:58:02","slug":"la-mazza-da-hockey-delle-vendemmie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/2019\/10\/04\/la-mazza-da-hockey-delle-vendemmie\/","title":{"rendered":"La mazza da hockey delle vendemmie"},"content":{"rendered":"<p>Nelle colline (la C\u00f4te) attorno a Beaune, dove si producono vini pregiati come il Gevrey-Chambertin (C\u00f4te de Nuits in realt\u00e0, h\/t Steph), il Meursault o il Puligny-Montrachet, dal Trecento in poi la data della vendemmia \u00e8 stata registrata negli annali del duca di Borgogna, poi in quelli del capitolo della basilica Notre-Dame, nelle delibere del Consiglio della citt\u00e0 e infine dai quotidiani.<\/p>\n<p>A met\u00e0 del secolo scorso i prefetti stabilirono la stessa data per tutta la Borgogna finch\u00e9 non ci fu una rivolta. Salvo in quell&#8217;intervallo sciagurato, erano registrati anche i motivi della decisione: maturazione dell&#8217;uva, se era piovuto molto o c&#8217;era stata la siccit\u00e0, come si metteva il tempo ecc.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.clim-past.net\/15\/1485\/2019\/cp-15-1485-2019-f10-web.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.clim-past.net\/15\/1485\/2019\/cp-15-1485-2019-f10-thumb.png\" alt=\"https:\/\/www.clim-past.net\/15\/1485\/2019\/cp-15-1485-2019-f10\" \/> <\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.clim-past.net\/15\/1485\/2019\/cp-15-1485-2019-f10-web.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cliccarci sopra per ingrandire<\/a><\/p>\n<p>Su <em>Climate of the Past<\/em>, una rivista in open access, Thomas Labb\u00e9 et al. <strong><a href=\"https:\/\/www.clim-past.net\/15\/1485\/2019\/#&amp;gid=1&amp;pid=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">spiegano<\/a><\/strong> come hanno usato questi dati e quelli meteorologici e vicari (anelli degli alberi) nella zona, a Parigi e in diversi paesi europei, per creare la serie pi\u00f9 lunga e omogenea delle temperature estive e delle vendemmie, e rettificare serie precedenti, con un modello bayesiano e altra documentazione storica:<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><i>La curva \u00e8 divisa chiaramente in due parti. L&#8217;uva era raccolta il 28 settembre dal 1354 al 1987, che comprende la maggior parte della Piccola Era Glaciale e il periodo di lento riscaldamento del Novecento. Invece le date della vendemmia erano anticipate di 13 giorni (15 settembre) nei 31 anni di rapido riscaldamento dal 1988 al 2018.<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Per quanto riguarda la media.<br \/>\nPrima, c&#8217;erano state parecchie variazioni. Nel 1636-37, oltre alla guerra c&#8217;era stata pure la peste.<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><em>Nel 1520\u20131560 l&#8217;uva era raccolta 4 giorni prima (24\u00a0settembre) rispetto al valore medio precedente al 1988 e\u00a0 6 giorni prima (22\u00a0settembre) nel periodo 1720\u20131739.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>In Borgogna, il picco della Piccola Era Glaciale \u00e8 arrivato con un secolo di ritardo.<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><em>Tra il 1820 e 1860, avveniva 4 giorni pi\u00f9 tardi (2\u00a0ottobre) del valore medio. Questa fase \u00e8 fortemente influenzata da molteplici eruzioni vulcaniche alle quali il sistema climatico si \u00e8 ripreso lentamente (Br\u00f6nnimann et al., 2019).<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: left;\">h\/t <strong><a href=\"https:\/\/eos.org\/articles\/600-years-of-grape-harvests-document-20th-century-climate-change\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l&#8217;articolo<\/a><\/strong> di Katherine Kornei per <em>Eos<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">La rivista <em>Climate of the Past<\/em>\u00a0sembra pubblicare spesso ricerche cos\u00ec. Nello stesso numero &#8211; se cos\u00ec si pu\u00f2 dire: i paper vengono messi on line, discussi on-line da revisori, esperti accreditati e membri del comitato scientifico, e sono pubblicati nella rivista se hanno superato le critiche &#8211; la <strong><a href=\"https:\/\/www.clim-past.net\/15\/1345\/2019\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">storia<\/a><\/strong> degli strumenti per le misure meteo iniziata in Svizzera con lo &#8220;spirito quantificatore&#8221; dell&#8217;Illuminismo dovrebbe piacere a Steph &#8211; che ha appena pubblicato un post su Lorenzo.<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><i>il primo uragano di massima categoria a portarsi cos\u00ec a nord-est sull\u2019oceano Atlantico.<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">*<\/p>\n<p>Il 20% delle falde acquifere si sta svuotando: l&#8217;acqua viene pompata troppo velocemente perch\u00e9 fonti, torrenti, fiumi e piogge la &#8220;ricarichino&#8221;, e per colpa dei cambiamenti climatici. Su <strong><em><a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41586-019-1594-4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nature<\/a>\u00a0<\/em><\/strong>di ieri, Inge de Graaf et al.<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><em>stimano che entro il 2050, i limiti del flusso ambientale verranno raggiunti per circa dal 42 al 79% dei bacini idrici dai quali viene pompata l&#8217;acqua di falda&#8230;<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Anche qui ci sono molte variazioni, ma nei paesi dove viene usata intensivamente per l&#8217;irrigazione come il Midwest degli USA, nella valle dell&#8217;Indo in India, in Pakistan o in Afghanistan, le riserve sono gi\u00e0 calate.<strong><a href=\"https:\/\/www.pr.uni-freiburg.de\/pm-en\/press-releases-2019\/global-danger?set_language=en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Com. stampa<\/a><\/strong>\u00a0dell&#8217;univ. di Friburgo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*<\/p>\n<p>L&#8217;<strong><a href=\"https:\/\/science.sciencemag.org\/content\/366\/6461\/13\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">editoriale<\/a><\/strong> e lo<strong> <a href=\"https:\/\/science.sciencemag.org\/content\/366\/6461\/48\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">speciale<\/a><\/strong> di <em>Science<\/em> sono dedicati al linguaggio e al cervello.<\/p>\n<p>Fatto bene, trovo, e anche il\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/science.sciencemag.org\/content\/366\/6461\/18.full\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">reportage<\/a><\/strong> di Dennis Normile sugli incendi delle foreste e delle torbiere in Indonesia che i governanti dicono di combattere, solo che non applicano le leggi e rispettive multe ai proprietari delle grandi piantagioni. Il <strong><a href=\"https:\/\/science.sciencemag.org\/content\/366\/6461\/38\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Policy Forum<\/a><\/strong> riguarda gli incendi di foreste negli USA che andrebbero gestiti in maniera pi\u00f9 sensata&#8230;<\/p>\n<p>Il <strong><a href=\"https:\/\/science.sciencemag.org\/content\/366\/6461\/120\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">paper<\/a><\/strong> di Kenneth Rosenberg et al. sul declino del 47% degli uccelli in USA e Canada (quasi 3 miliardi) dal 1970 al 2018 era stato anticipato on-line due\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.nationalgeographic.com\/animals\/2019\/09\/three-billion-birds-lost-north-america\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">settimane fa<\/a><\/strong>, suscitando parecchie obiezioni. Adesso che l&#8217;ho letto con calma, mi sembrano convincenti quelle di <strong><a href=\"https:\/\/dynamicecology.wordpress.com\/2019\/09\/20\/did-north-america-really-lose-3-billion-birds-what-does-it-mean\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brian McGill<\/a><\/strong>\u00a0dell&#8217;<a href=\"https:\/\/scholar.google.com\/citations?user=pj4O6JcAAAAJ&amp;hl=en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">universit\u00e0 del Maine<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nelle colline (la C\u00f4te) attorno a Beaune, dove si producono vini pregiati come il Gevrey-Chambertin (C\u00f4te de Nuits in realt\u00e0, h\/t Steph), il Meursault o il Puligny-Montrachet, dal Trecento in poi la data della vendemmia \u00e8 stata registrata negli annali del duca di Borgogna, poi in quelli del capitolo della basilica Notre-Dame, nelle delibere del&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/2019\/10\/04\/la-mazza-da-hockey-delle-vendemmie\/\">Continua a leggere <span class=\"screen-reader-text\">La mazza da hockey delle vendemmie<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,10],"tags":[],"class_list":["post-34947","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altri-animali","category-clima","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34947"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34947\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46414,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34947\/revisions\/46414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}