{"id":35097,"date":"2019-11-11T21:36:53","date_gmt":"2019-11-11T20:36:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ocasapiens-dweb.blogautore.repubblica.it\/?p=35097"},"modified":"2022-04-17T18:45:50","modified_gmt":"2022-04-17T16:45:50","slug":"formaggio-grattugiato-e-depressione-climatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/2019\/11\/11\/formaggio-grattugiato-e-depressione-climatica\/","title":{"rendered":"Formaggio grattugiato e depressione climatica"},"content":{"rendered":"<p>Su Wired, &#8220;l&#8217;avvenente collega&#8221; Stefano Dalla Casa ricorda leggende metropolitane sulla plastica &#8220;<strong><a href=\"https:\/\/www.wired.it\/attualita\/ambiente\/2019\/11\/09\/leggende-metropolitane-plastica\/?refresh_ce=\">dalle raccolte di tappi all&#8217;isola di rifiuti, dalle frodi alimentari alle protesi esplosive<\/a><\/strong>&#8220;. Conviene tenerle presenti ora che si discute e si investe su come rimediare all&#8217;inquinamento.<\/p>\n<p>Non conoscevo quella sui manici di ombrello e bottoni sminuzzati che sarebbero stati venduti come formaggio grattugiato.<\/p>\n<p>La descrizione corretta della\u00a0<em>&#8220;<\/em>Grande isola di plastica del Pacifico&#8221; far\u00e0 digrignare parecchi denti:<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><em><a href=\"https:\/\/response.restoration.noaa.gov\/about\/media\/debunking-myths-about-garbage-patches.html\">Come spiega la Noaa<\/a>, le chiazze di rifiuti (non solo quella del Pacifico) sono concentrazioni di detriti causate dai vortici oceanici. Sono costituite in maggioranza da\u00a0microplastiche, e il problema si estende molto sotto la superficie, lungo tutta la colonna d\u2019acqua.\u00a0<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>In particolari i denti di Boyan Slat, l&#8217;inventore di <a href=\"https:\/\/theoceancleanup.com\/oceans\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Ocean Cleanup<\/strong>,<\/a> e dei suoi finanziatori. Sarebbe<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><em>il metodo di pulizia passiva che usa le forze oceaniche naturali per raccogliere rapidamente e con un efficace rapporto costi-benefici la plastica gi\u00e0 negli oceani. Con una flotta completa di sistemi di pulizia della Grande isola di immondizia del Pacifico, miriamo a ripulirne fino al 50% della plastica ogni cinque anni<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Lungo la boma galleggiante, le &#8220;forze oceaniche naturali&#8221; riescono a concentrare le macro-<strong><a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2019\/oct\/03\/ocean-cleanup-device-successfully-collects-plastic-for-first-time\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">plastiche<\/a><\/strong>\u00a0(finora) fino a 10 metri\u00a0dalla superficie. Come scrive Stefano,<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><em>Se vogliamo un\u2019immagine\u00a0 della situazione, non pensiamo a un\u2019isola, ma a una\u00a0<a href=\"http:\/\/www.edizioniambiente.it\/libri\/1245\/atlante-mondiale-della-zuppa-di-plastica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zuppa di plastica<\/a>.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>(link aggiunto)<br \/>\nOcean Cleanup raccoglie i crostini.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>&#8220;Climate doomism&#8221;<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Da un paio d&#8217;anni alcuni scienziati, romanzieri e opinionisti ci raccontano quanto sono depressi. Nonostante il loro impegno, nessuno affronta la crisi climatica. Per la specie non c&#8217;\u00e8 pi\u00f9 speranza, finir\u00e0 bollita come la rana. Quei signori parlano per s\u00e9, molti scienziati vedono le proprie parole sui cartelli portati in strada da milioni di ragazzini.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Non si sentono dei falliti, non adesso, non ancora.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Cos\u00ec da\u00a0sabato, <strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/MichaelEMann\/status\/1193671441469886471\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">climatologi<\/a><\/strong> e <strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/ClimateHuman\/status\/1193778659682914304\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">affini<\/a>\u00a0<\/strong>si chiedono perch\u00e9 il\u00a0<em>New York Times<\/em>\u00a0li accusi di aver provocato il proprio fallimento pubblicando una &#8220;<strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/nytopinion\/status\/1193683154600640514\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">opinione<\/a><\/strong>&#8221; di Stephen Linden:<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><em>How scientists got climate change so wrong.\u00a0<\/em><em>Few thought it would arrive so quickly. Now we&#8217;re facing consequences once viewed as fringe scenarios.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Come tutti sanno, gli scienziati &#8211; della Exxon in particolare &#8211; avevano previsto correttamente il cambiamento climatico dello scenario &#8220;Avanti tutta con le emissioni di gas serra&#8221;. Come certi negaioli che fingono di arrendersi all&#8217;evidenza, Linden intona il refrain &#8220;adesso \u00e8 troppo tardi, non ne usciremo mai senza atroci sacrifici&#8221;.<\/p>\n<p>Il titolo acchiappa-click sembra dire &#8220;smettiamola di criticare i governanti in combutta con BigOil &amp; Coal, sono stati disinformati&#8221;. Ma\u00a0Linden \u00e8 l&#8217;<strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/davelevitan\/status\/1193657258204205056\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">autore di un libro<\/a><\/strong>\u00a0sugli impatti dei cambiamenti climatici, ne scriveva per il\u00a0<em>Time<\/em>. I suoi reportage sulle catastrofi sarebbero rimasti inascoltati per colpa degli scienziati che le avevano annunciate?<\/p>\n<p>O il <em>New York Times<\/em> ha notato che le &#8220;<strong><a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2017\/05\/01\/opinion\/answering-bret-stephens-on-climate-science.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">opinioni<\/a><\/strong>&#8221; di Brett Stephens sul clima <strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=_HahC_6nB3Y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">scoraggiavano<\/a><\/strong>\u00a0importanti\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.newsworks.org.uk\/Write\/Thumbs\/800-BP.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">inserzionisti<\/a><\/strong>?<\/p>\n<p>Sotto i tweet dei <strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/davelevitan\/status\/1193017994072350720\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">debunker<\/a> <\/strong>che <strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/PeterGleick\/status\/1193236718708617216\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">proliferano<\/a><\/strong> da <strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/leahstokes\/status\/1193635002753282048\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">allora<\/a><\/strong>, qualcuno segnala che sono usciti anche degli articoli scientifici sulla sottovalutazione di certi cambiamenti climatici. Eh s\u00ec. Anche sulla loro sopravvalutazione. Normale &#8220;dialettica scientifica&#8221;.<\/p>\n<p>E&#8217; probabile, come <strong><a href=\"https:\/\/blogs.scientificamerican.com\/observations\/scientists-have-been-underestimating-the-pace-of-climate-change\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">scrivono<\/a><\/strong> Naomi Oreskes et al. in &#8220;<strong><a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s10584-019-02472-z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Discerning Experts<\/a><\/strong>&#8220;, che gli scienziati siano pi\u00f9 &#8220;conservatori&#8221; quando valutano collettivamente i margini di incertezza nelle loro proiezioni. Non solo nelle sintesi dei rapporti IPCC sul clima, ma anche in quelli dell&#8217;OMS sull&#8217;evoluzione della resistenza ai farmaci o sull&#8217;accumulo di certi inquinanti.<\/p>\n<p>In parte \u00e8 la conseguenza delle campagne per &#8220;manifatturare la controversia&#8221; commissionate ai &#8220;mercanti di dubbio&#8221;. Non a caso BigOil &amp; Coal ha accusato Benjamin Santer, James Hansen, Stephen Schneider, Michael Mann, Thomas Karl et al. di truccare i dati per fare &#8220;scare-mongering&#8221;.<\/p>\n<p>O per comprarsi la Ferrari con le bustarelle intascate da Ong ambientaliste.<\/p>\n<p>Naomi Oreskes et al. citano la Penisola antartica occidentale che stava perdendo i pezzi, trascurata nel IV rapporto IPCC del 2007. (1) All&#8217;epoca i glaciologi non potevano quantificare la rapidit\u00e0 della sua disintegrazione. Erano nella\u00a0<a href=\"http:\/\/stephenschneider.stanford.edu\/Mediarology\/Mediarology.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">trappola del &#8220;doppio legame etico&#8221;<\/a> identificata da Schneider e hanno seguito il suo consiglio.\u00a0Lo ricopio per l&#8217;ennesima volta non perch\u00e9 sono rimbambita &#8211; a debatable claim, I know &#8211; ma perch\u00e9 vale per anche per noi cronisti:<\/p>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><i>Da un lato, come scienziati siamo legati eticamente al metodo scientifico, in effetti promettiamo di dire la verit\u00e0, tutta la verit\u00e0 e nient&#8217;altro che &#8211; il che significa che dobbiamo includere tutti i dubbi, i caveat, i se e i ma. Dall&#8217;altro, siamo non soltanto scienziati ma anche esseri umani. E come la maggior parte della gente, vorremmo che il mondo fosse un posto migliore: in questo contesto si traduce nel lavorare per ridurre i rischi di un cambiamento climatico potenzialmente disastroso.\u00a0<\/i><\/li>\n<li><i>Per farlo, abbiamo bisogno di un sostegno con una base ampia, di catturare l&#8217;immaginazione del pubblico. E questo, ovviamente, vuol dire tanta copertura mediatica. Cos\u00ec dobbiamo offrire scenari spaventosi, fare affermazioni semplificate, clamorose, e menzionare pochi dei dubbi che possiamo avere.<\/i><\/li>\n<li><i>Questo doppio legame etico in cui ci troviamo spesso non pu\u00f2 essere risolto con una formula. Ognuno di noi deve decidere qual \u00e8 il giusto equilibrio tra essere efficace ed essere onesto.\u00a0<\/i><i>Spero che significhi essere l&#8217;uno e l&#8217;altro.\u00a0<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Se non si chiamavano Stephens, Steven e Stephen era meglio.<br \/>\n(1) A Book City, sabato 16 novembre ore 16.30 al Museo di Storia naturale in Corso Venezia a Milano, metro Palestro o Porta Venezia, c&#8217;\u00e8 la presentazione di &#8220;<strong><a href=\"https:\/\/bookcitymilano.it\/eventi\/2019\/piccolo-manuale-di-resistenza-contemporanea\">Mercanti del dubbio&#8221;<\/a><\/strong>\u00a0di Noami Oreskes ed Erik Conway,<strong>\u00a0<\/strong>pubblicato da\u00a0edizioni Ambiente<strong>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*<\/p>\n<p>E mi lamento perch\u00e9 il <em>Lancet<\/em> ci mette dieci anni a ritrattare falsificazioni come quelle di Wakefield sul vaccino trivalente? L&#8217;<em>International Journal of Neuroscience<\/em> <strong><a href=\"https:\/\/retractionwatch.com\/2019\/11\/11\/thirty-years-after-publication-a-paper-cited-by-creationists-is-retracted\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ritratta adesso<\/a><\/strong> quelle di\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/sindone.weebly.com\/uploads\/1\/2\/2\/0\/1220953\/kuznetsov_2002_i.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dmitrii Kutznetsov<\/a><\/strong>,\u00a0 noto falsario ed eroe dei <a href=\"https:\/\/geniincompresse.wordpress.com\/2011\/02\/05\/lo-scandaloso-caso-del-creazionista-fanfarone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>creazionisti<\/strong> e &#8220;sindonologi&#8221; italiani<\/a>.<br \/>\nErano uscite nel <strong>1989<\/strong> e denunciate nel 1994, <strong><a href=\"https:\/\/www.cicap.org\/n\/articolo.php?id=100974\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">2002<\/a><\/strong> (<em>omissis<\/em>) e 2013.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">*<\/p>\n<p><strong>Strumions and on and on and on&#8230;<\/strong><br \/>\nDa luglio, la petizione scritta da un anonimo, da un certo\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/sciencecensored.com\/cern-return-prof-strumia-to-office\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tom Todd<\/a><\/strong>\u00a0(secondo il quale Alessandro Strumia avrebbe &#8220;<a href=\"https:\/\/sciencecensored.com\/author\/tomtodd\/page\/2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">deciso lui di lasciare CERN<\/a>&#8220;, lol!) e da Yi-Zen Chu per reintegrare Strumia al CERN \u00e8 riuscita a raccogliere\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/stemgender.com\/petition-signatures\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">28 adesioni<\/a><\/strong>; 6 di affiliati a un&#8217;universit\u00e0 di cui un <strong><a href=\"http:\/\/pure.au.dk\/portal\/en\/persons\/id(db85389c-cf64-46f4-8e02-94f964410a56).html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">italiano con barba<\/a><\/strong> post-doc ad Aarhus; e quella di un\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/ch.linkedin.com\/in\/henrique-rocha-62419366\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">informatico<\/a><\/strong> con barba del CERN che si firma &#8220;Ms.&#8221;.<\/p>\n<p>Il CERN ha oltre 2,5 mila dipendenti e circa 12 mila collaboratori. Strumia deve aver\u00a0battuto il record mondiale di popolarit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su Wired, &#8220;l&#8217;avvenente collega&#8221; Stefano Dalla Casa ricorda leggende metropolitane sulla plastica &#8220;dalle raccolte di tappi all&#8217;isola di rifiuti, dalle frodi alimentari alle protesi esplosive&#8220;. Conviene tenerle presenti ora che si discute e si investe su come rimediare all&#8217;inquinamento. Non conoscevo quella sui manici di ombrello e bottoni sminuzzati che sarebbero stati venduti come formaggio&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/2019\/11\/11\/formaggio-grattugiato-e-depressione-climatica\/\">Continua a leggere <span class=\"screen-reader-text\">Formaggio grattugiato e depressione climatica<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,8,10],"tags":[298,1440,1685,2024,4400,4931,5416,6574],"class_list":["post-35097","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambiente","category-bufala","category-clima","tag-alessandro-strumia","tag-climate-doomism","tag-creazionismo","tag-dmitrii-kutznetsov","tag-mercanti-del-dubbio","tag-ocean-cleanup","tag-plastiche","tag-steven-linden","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35097"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46542,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35097\/revisions\/46542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}