{"id":9301,"date":"2011-10-20T19:33:07","date_gmt":"2011-10-20T17:33:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ocasapiens-dweb.blogautore.repubblica.it\/?p=9301"},"modified":"2021-09-12T15:45:16","modified_gmt":"2021-09-12T13:45:16","slug":"sensatezze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/2011\/10\/20\/sensatezze\/","title":{"rendered":"Sensatezze"},"content":{"rendered":"

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\nSu Nature<\/em>, Alison Abbott vuol far piangere Don Verz\u00e9 con la triste storia<\/a> del San Raffaele, e 21 agronomi, biologi ecc. lo zootecnico Claudio Costa con le loro “Soluzioni per un pianeta coltivato<\/a>“.<\/p>\n

Prima descrivono lo stato dell’agricoltura mondiale, gli impatti ambientali globali in particolare dell’inquinamento e dei cambiamenti climatici e gli scopi da raggiungere per sfamare le bocche previste da qui al 2050. Bisogna\u00a0fermare l’espansione agricola, chiudere il divario tra le rese nelle diverse regioni, accelerare l’uso efficiente delle risorse \u00a0– terre, acqua, fertilizzanti ecc. – e chiudere il divario dietetico fra i satolli cronici e gli affamati, cronici anch’essi.<\/p>\n

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Piccoli cambiamenti della dieta (per esempio dal consumo di bovini alimentati a cereali passare a quello di pollame, suini e bovini tenuti al pascolo) e nelle politiche di bioenergia (per esempio non usando piante alimentari \u00a0per i biocarburanti) possono accrescere la disponibilit\u00e0 di cibo e ridurre gli impatti ambientali.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Per prima cosa vanno eliminati gli sprechi, \u00e7a va sans dire, ma finch\u00e9 il 99% non s’indigna…<\/p>\n

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Secondo un recente studio della FAO un terzo del cibo va sprecato, secondo altri che lo \u00e8 met\u00e0 dei raccolti in met\u00e0 delle colture, e alcuni alimenti deperibili hanno perdite post-raccolto del 100% per colpa delle condizioni di stoccaggio e trasporto. Nei paesi industrializzati i produttori hanno perdite minori, ma a livello di dettaglio e di consumatori, lo spreco potrebbe superare il 40%.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Su Nature, Alison Abbott vuol far piangere Don Verz\u00e9 con la triste storia del San Raffaele, e 21 agronomi, biologi ecc. lo zootecnico Claudio Costa con le loro “Soluzioni per un pianeta coltivato“. Prima descrivono lo stato dell’agricoltura mondiale, gli impatti ambientali globali in particolare dell’inquinamento e dei cambiamenti climatici e gli scopi da raggiungere… Continua a leggere Sensatezze<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3,10,23],"tags":[214,6306],"class_list":["post-9301","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altri-animali","category-ambiente","category-clima","category-non-profit","tag-agricoltura","tag-sicurezza-alimentare","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9301"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40311,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9301\/revisions\/40311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivio.ocasapiens.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}