Science celebra il centenario di Norman Borlaugh pubblicando il 60% circa del genoma del frumento tenero, e un cromosoma completo, con introduzione e quattro papers in open access. Come altri cereali, il T. aestivum ha una quantità spropositata di sotto-genomi e geni ripetuti da tutte le parti, complicati non tanto da sequenziare ma da mettere in ordine, e… Continua a leggere Pane quotidiano