Avevo dato la ricetta del jellyburger, adesso c’è la conferma “scientifica”. I PNAS anticipano on line una ricerca di Robert Condon et al. sull’effetto sulla catena alimentare delle invasioni di meduse in aumento nelle acque costiere di tutto il mondo, in particolare in quelle temperate. Hanno studiato due specie rappresentative della famiglia nell’estuario della York… Continua a leggere Dieta mediterranea