Su Nature, Robert Lustig et al. dicono che gli zuccheri sono tossici, creano assuefazione e causano la sindrome metabolica: diabete, ipertensione, patologie cardiovascolari, epatiche ecc. Ne andrebbe scoraggiato il consumo con campagne e tasse simili a quelle sul tabacco e sull’alcol. Terroristi. Sono onnipresenti e quasi inevitabili. Durante l’evoluzione, gli zuccheri erano accessibili ai nostri… Continua a leggere Tossicomania