Prima parlavo di Michael Pollan, ma un altro che scrive molto sul cibo è Peter Pringle, cognome sul quale avevo scherzato quand’era uscita la sua biografia del grande solanologo Vavilov, proprio nel 2008 anno mondiale della patata. Oltre a Food, Inc. sugli Ogm, un paio di anni fa Pringle aveva pubblicato Day of the Dandelion. Il protagonista Arthur Hemmings, botanico di Kew Gardens… Continua a leggere Il giorno del trifide