Azoto in tavola

Nitrogen on the Table è il rapporto quadriennale del gruppo di studio sull’azoto reattivo della Commissione economica per l’Europa delle Nazioni Unite, basato su questo paper (gratis). Uscirà il mese prossimo, ma è stato pubblicato il sunto: Se tutti gli abitanti dell’Unione Europea dimezzassero i consumi di carne e latticini, ridurrebbero le emissioni agricole di… Continua a leggere Azoto in tavola