Sui PNAS enologi di vari paesi, Italia compresa, retrodatano la prima vinificazione con sola uva a 6000-5800 anni a.C. e ne spostano l’invenzione dall’Iran alla Georgia, nel sud del Caucaso noto per essere la culla della vigna. Dall’analisi degli acidi, tartarico in primis, nei cocci di terracotta ritrovati negli della “Cultura Shulaveri-Shomutepe” vicino a Tbilisi,… Continua a leggere Vini del Neolitico
Tag: COP23
COP 23 e dintorni
Ieri si è aperto il vertice di Bonn sul clima, mi arrivano i primi aggiornamenti dai Climalteranti che partecipano. Ottimisti non direi, ma una volta innescata la cooperazione internazionale non bastano i portavoce americani di Big Oil & Coal a farla deragliare. Tanto più che parecchi sono invischiati nei Paradise papers e non possono usare la… Continua a leggere COP 23 e dintorni
Morti di freddo e di stress
In anticipo per Halloween, l’anno scorso Joanna Morgan, Sean Gulik et al. scrivevano su Science (com. stampa) che l’impatto con la cometa o l’asteroide che ha scavato il cratere di Chicxulub al largo dello Yucatan, circa 66 milioni di anni fa, aveva creato nicchie nelle quali erano evoluti nuovi microrganismi. Per Halloween di quest’anno nelle Geophysical… Continua a leggere Morti di freddo e di stress